餐桌禮儀與茶禮

“餐桌禮儀”是一門(mén)學(xué)問(wèn)，是社交智慧方略，是編織和營(yíng)造社會(huì)關(guān)系，拉近人際距離的途徑和手段。我們中國(guó)人更重視美酒佳肴在助力成就事業(yè)和潤(rùn)滑人際關(guān)系中的作用，在中國(guó)辦事，喝酒吃飯是最常使用的公關(guān)手段，如果使用方式恰當(dāng)規(guī)矩，很多在辦公室或正規(guī)場(chǎng)合無(wú)法洽談的事情，某些需要私下商談的重要內(nèi)容，在酒足飯飽后基本上可以順利完成，而茶是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人!那么喝茶需要了解哪些茶道禮儀呢?文靜老師將帶您共同走進(jìn)餐桌禮儀和茶道禮儀！讓您了解到：

一．商務(wù)中餐禮儀

1.中餐宴會(huì)服飾要求

2.中餐宴會(huì)的桌次排列

A餐桌定位標(biāo)準(zhǔn)

B如何正確引位

3.中餐宴會(huì)的座次安排(現(xiàn)場(chǎng)圖示講解)

A圓桌  （第1.2.3.4尊位。。。等）

B長(zhǎng)桌  （第1.2.3.4尊位。。。等）

C橢圓桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）

4.等待進(jìn)餐禮儀

5.中餐用筷禮儀與五忌

6.中餐進(jìn)餐禮儀

A餐盤(pán)（骨碟）的使用

B中餐酒具的使用

C為貴賓夾菜禮儀

D餐桌話(huà)題的禁忌

E轉(zhuǎn)臺(tái)取菜禮節(jié)

7.中餐進(jìn)餐禁忌

8.敬酒與勸酒禮節(jié)

二、茶文化禮儀

1）茶的起源和分類(lèi)

2）茶具的介紹

3）泡茶的流程

4）茶飲禮儀

5）茶葉沖泡

希望通過(guò)本次培訓(xùn)，讓您對(duì)茶的禮儀和餐桌禮儀有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)及更深刻的體會(huì)！讓您贏得良好的人脈關(guān)系。